Coucou❣ 今日は何食べよう？ ポッチャリーヌです。
パリ1区のオペラ地区エリアにある豚骨ラーメンのお店「サンジョウ」。
サンタンヌ通りを中心としたエリアとはオペラ大通りをはさんで反対側。
チュイルリー公園に抜ける途中に位置します。
モノプリ・オペラ店の裏側、近くにはジュンク堂などもあるエリアです。
「SANJO」は京都・三条にある「博多長浜ラーメン・みよし」の味を継承した
本格豚骨ラーメンのお店、とのこと。
一面が大きな窓ガラスのモダンな店内は光と風が入り明るく開放的。
現在はコロナ対策のため外にテラス席も設けられていました。
豚骨ラーメン
(TONKOTSU)
汁なし坦々
(SHIRUNASHI TANTAN)
油そば
(ABURA SOBA)
セットの餃子
(MENUS/B: GYOZA)
セットのデザート
(MENUS/B:DESSERT Glace au The vert)
実はオープンした直後の2018年に訪れ豚骨ラーメンを頂きました。
が、スープがぬるく、麺が粉っぽく固まっていて美味しくなかった、、、。
そのため足が遠のいていました。
が、クチコミがすこぶるいい。
ということで満を持しての再訪。
結果、、、、美味しい～！！！！
おしゃれな水？餃子は皮がもちもち。
細麺でしっかりしたコシの豚骨ラーメンは豚骨のうま味がしっかり。
日本で豚骨ラーメンは食べないので比べようがありませんが、
ここの豚骨ラーメンはしっかり味でもさっぱりで好みでした。
油そばと汁なし坦々は縮れた中太麺でタレに絡みます。
そもそも濃い味が好みなので、欲を言えば、、、、
油そばはもう少しパンチが、
汁なし坦々はもう少し胡麻の風味が、ほしいかな～・・・。
でもこれは本当に好みだと思います。
最後の抹茶のアイスも抹茶の苦みがしっかりと感じられ美味でした。
初回の感想はなんだったんでしょう？
これから定期的に通うだろうお店でした。
★子連れメモ★
夜はビストロのようになるので行くなら昼間がおすすめ。
店内もトイレもとても綺麗です。
餃子にはすでにラー油がかかっており、ラーメンのシナチクもラー油あえ。
大人にとっては甘みも感じられるが苦手な子は避けたほうがいいかも。