スペイン・バスク　サンセバスチャン「Sirimiri Gastroleku」

Coucou❣　今日は何食べよう？　ポッチャリーヌです。

フランス南西部からスペイン北部にまたがるバスク地方。
高級リゾート地ビアリッツ（Biarritz）を中心としたフレンチバスク、
美食の街サンセバスチャン (San Sebastian )を中心としたスペインバスク。

サンセバスチャン（San Sebastian）はバスク語でドノスティア（Donostia）、
バスの行き先など「Donostia-San Sebastian」と表示されています。

バスク・ドノスティア-サンセバスチャンが世界一の美食の街と言われるのは、
シュラン星付きレストランが人口・面積比で世界で最も多いから。

ドノスティア-サンセバスチャンの中心地はとても小さく、
教会がある北の端から南の広場まで直径200メートルほど。

この小さい旧市街地エリアにたくさんのバルがひしめき合っていて、
微発泡性の白ワイン・チャコリとピンチョスをはしご酒で楽しみます。

サンセバスチャン・旧市街地の北側、大聖堂のすぐそばにある「SIRIMIRI」。

ピーク時は若者を中心に混みあっている「SIRIMIRI」ですが、
シエスタタイムは余裕があります。

時間と胃袋の具合からカウンターに並んだピンチョスをいくつかオーダー。
老舗バルと比べてもピンチョスの盛り付けがオシャレ。

「Sirimiri」のピンチョスはひとつひとつが大きいため、
すぐにお腹がいっぱいになってしまいます。

はしご酒が基本のバスク・サンセバスチャンでは頼みすぎ禁物。

「シリミリ」はホットメニューにも定評があるそうなので
今度はそれをオーダーしてみたいです。