スペイン・バスク　サンセバスチャン「Gandarias」

Coucou❣　今日は何食べよう？　ポッチャリーヌです。

フランス南西部からスペイン北部にまたがるバスク地方。
高級リゾート地ビアリッツ（Biarritz）を中心としたフレンチバスク、
美食の街サンセバスチャン (San Sebastian )を中心としたスペインバスク。

サンセバスチャン（San Sebastian）はバスク語でドノスティア（Donostia）、
バスの行き先など「Donostia-San Sebastian」と表示されています。

バスク・ドノスティア-サンセバスチャンが世界一の美食の街と言われるのは、
シュラン星付きレストランが人口・面積比で世界で最も多いから。

ドノスティア-サンセバスチャンの中心地はとても小さく、
教会がある北の端から南の広場まで直径200メートルほど。

この小さい旧市街地エリアにたくさんのバルがひしめき合っていて、
微発泡性の白ワイン・チャコリとピンチョスをはしご酒で楽しみます。

サンセバスチャン旧市街地の北側にある超人気バル「Gandarias（ガンダリアス）」。

入口入って右側、カウンター沿いにはバルスペースが、
左側にはかなり広いレストランエリアがあります。

レストランエリアで食事をしようと思いましたが、
予約をしておらず満席だったのでGandariasでもバルエリアで頂きました。

「Gandarias」ではソロミージョ（Soromillo）という、
牛ひれ肉ステーキのピンチョスが有名のようですが、、、、

いった時間が中途半端過ぎたのか、
カウンターにはピンチョスがほとんど並んでいませんでした。

ソロミージョにはありつけず、マッシュルームのピンチョスをチョイス。
タイミングがずれるとなかなか寂しいです。