フランス・パリ1区　ラーメン屋「めん吉」

Coucou❣　今日は何を食べよう？　ポッチャリーヌです。

パリ1区のオペラ地区エリアに2020年にオープンしたラーメン屋「めん吉」。
在仏日本人御用達のサンタンヌ通り（Rue Sainte-Anne）にあり、
並ばないフランス人が行列する「うどん　十兵」のとなりです。

ロックダウン中はテイクアウトだけをされていたようですが現在は晴れて営業再開。
こちらの店長さんは以前おなじ日本人街にある
「こってりらーめん　なりたけ」のシェフだった方。

正真正銘、日本人が作る本物のラーメンです！

1月のオープン直後とロックダウン後の営業再開直後に訪れたからか、
私は今のところ並ばずに入ることができています。

めんきちの店内は入ってすぐの食事スペースと
左奥の階段を上ったところにも食事スペースがあります。

壁には日本のラーメン屋さんのように漫画が並んでいますが、、、、
読む暇もないほどお食事の提供はスピーディー。
ホールスタッフの対応もフレンドリーかつ丁寧で◎。これ重要。

メニューは「塩とんこつ」「醤油とんこつ」「味噌とんこつ」の3種類。
それぞれ海苔とチャーシューがトッピングでついています。

私はふだん日本では味噌ラーメンばかりを食べています。
お気に入りはクリーミーでほんのり甘みがある味噌ラーメン。

なのでかたよった味覚の意見ですが、、、、
「めん吉」は今のところパリMYリストでナンバーワンのラーメン屋さんです。

猫舌文化のフランスで、湯気がたつ熱々のラーメン。
スープはこってりすぎず濃厚すぎず、絶妙なコクと風味。
中太のちぢれ麺に柔らかいチャーシュー。

塩、しょうゆ、味噌と食べくらべた結果、最後までひとりで食べるなら塩。
味噌ラバーの私ですがみそを最後まで食べると若干しょっぱいかなー。
ということでここは塩に軍配。
ラーメン1杯、ポッチャリーヌの胃袋でちょうどよい量でした。

餃子はラベルルージュの豚肉を使った手作り餃子、とのことですが、
うーん、可もなく不可もなく、、、