スペイン・バスク　サンセバスチャン「Txepetxa」

Coucou❣　今日は何食べよう？　ポッチャリーヌです。

フランス南西部からスペイン北部にまたがるバスク地方。
高級リゾート地ビアリッツ（Biarritz）を中心としたフレンチバスク、
美食の街サンセバスチャン (San Sebastian )を中心としたスペインバスク。

サンセバスチャン（San Sebastian）はバスク語でドノスティア（Donostia）、
バスの行き先など「Donostia-San Sebastian」と表示されています。

バスク・ドノスティア-サンセバスチャンが世界一の美食の街と言われるのは、
シュラン星付きレストランが人口・面積比で世界で最も多いから。

ドノスティア-サンセバスチャンの中心地はとても小さく、
教会がある北の端から南の広場まで直径200メートルほど。

この小さい旧市街地エリアにたくさんのバルがひしめき合っていて、
微発泡性の白ワイン・チャコリとピンチョスをはしご酒で楽しみます。

サンセバスチャン・旧市街地の中ほどにある、
旧市街地の中央にある広場からもほど近い「Txepetxa（チェペチャ）」。

イワシやアンチョビのピンチョスが有名な「Txepetxa（チェペチャ）」。
こじんまりとした店内は観光客でぎっちぎち。

老舗の雰囲気が漂う「Txepetxa（チェペチャ）」ですが、
店員さんの対応もとってもフレンドリーで居心地がいいです。

「Txepetxa（チェペチャ）」のピンチョスはカウンターにも並んでいますが、
写真入りのメニューがあるのでオーダーもしやすい。

イワシサイズに合わせているのか、バゲットが細長くカットされていて、
サクサクととっても食べやすい。

イワシがいろんな種類のソースやトッピングとアレンジされています。
お味はというと、、、可もなく不可もなく、でしょうか、、、。